【数量限定】 AKAYANE CRAFT SPIRITS 山椒 フレンチオークフィニッシュ 35度
現在の商品【数量限定】 AKAYANE CRAFT SPIRITS 山椒 フレンチオークフィニッシュ 35度
AKAYANE CRAFT SPIRITS
山椒 French Oak Finish
赤屋根製造所 開設20周年記念
最高級のリムーザンフレンチオーク。
限定10樽から生まれた、特別な山椒スピリッツ。
THE STORY
日本のガストロノミー界を席巻するAKAYANE CRAFT SPIRITS 山椒。全国のトップレストランで高い評価を受け、スピリッツの新しい扉を切り開いた一本です。
その赤屋根製造所が、開設20周年を記念して生み出したのが、この「French Oak Finish」。フランスの名門Allary社製、最高級のリムーザンオーク新樽による樫樽仕上げ。わずか10樽限定の特別なロットです。
樫樽がもたらす繊細なプロセスが、山椒の鮮烈な香りに複雑なレイヤーを加え、テクスチャーを格段に向上。通常の山椒スピリッツでは味わえない、奥行きのある世界が広がります。
10
限定樽数
1908
佐多宗二商店 創業
20th
赤屋根製造所 周年
EXCLUSIVE
九州エリアはIZUMIYAのみのお取扱い。
味わいもびっくりするくらいの良い出来上がりです。
TASTING NOTE
香り
山椒の鮮烈なアロマに、フレンチオーク由来のバニラやスパイスが重なる複雑な香り。奥にはほのかなトースト香。
味わい
山椒のシャープなキレはそのままに、樽熟成がもたらすまろやかさと深み。リッチなテクスチャーと長い余韻。
SPECIFICATIONS
| 商品名 | AKAYANE CRAFT SPIRITS 山椒 French Oak Finish |
| 製造元 | 有限会社 佐多宗二商店 （鹿児島県南九州市） |
| 容量・度数 | 720ml ／ 35度 |
| 仕上げ樽 | Allary社製 リムーザンフレンチオーク新樽 |
| 生産数 | 限定10樽 |
| 化粧箱 | あり |
HOW TO ENJOY
まずは常温のストレートで、フレンチオークが加えた複雑な香りのレイヤーをお楽しみください。数滴の加水で香りがさらに開きます。
ソーダ割りにすれば山椒の爽快感とオークの甘みが絶妙なバランスに。和食はもちろん、フレンチやイタリアンとのペアリングにも。
ご注意
・数量限定商品のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。
・20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
・商品画像はイメージです。実際の商品と多少異なる場合があります。
AKAYANE BOTANICAL SPIRITS
Single Distillery Japanese Craft Spirits — Since 1908
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